Daun salam kaya vitamin dan mineral, termasuk vitamin C, yang dapat membantu meningkatkan sistem kekebalan tubuh. Mengonsumsi daun salam dapat membantu tubuh melawan infeksi dan penyakit.Mekanisme kerja dari kandungan kimia dalam daun salam dapat merangsang sekresi cairan empedu sehingga kolesterol akan keluar bersamaan dengan cairan empedu menuju